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Wir bieten in unsererem Haus eine feine
regionale Küche mit Produkten aus eigener Landwirtschaft
und dem eigenen Kräutergarten. Bei der Verarbeitung
hochwertiger Rohstoffe legen wir Wert auf deren sorgfältige
und frische Zubereitung. Saisonale Aspekte spielen dabei
eine ebenso wichtige Rolle, wie die Bevorzugung heimischer
Produkte.
Wir kochen für Sie
Spargelgerichte (April - Juni)
Pilzgerichte:
Morcheln (März - Mai)
Pfifferlinge (Juli - Oktober)
Steinpilze (September - Oktober)
Wildgerichte (Oktober - Februar)
Bärlauch
Löwenzahn
Portulak u.a.
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Unsere Speisen!
Menü
Wildkarte
| 4. |
Wildcremesuppe "St. Hubertus"
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6,00 € |
| 5. |
Wildpastete
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9,50 € |
| 6. |
Hausgeräucherter Hirschschinken
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8,00 € |
| 7. |
Hirschgoulasch
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18,00 € |
| 8. |
Fasanbrust
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19,80 € |
| 9. |
Hasenrückenfilet "à la Normande" (ab Mitte Oktober)
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24,00 € |
| 10. |
Frischlingsgoulasch in Ahr-Rotweinsoße (je nach "Jagdglück")
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18,00 € |
| 11. |
Frischlingsrücken in Hagebuttensoße (je nach "Jagdglück")
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24,00 € |
| 12. |
Hirschrückensteak
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27,50 € |
| 13. |
2005 "Banfalu" 0,75 l
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32,00 € |
| 14. |
2007 Spätburgunder "Hummelberg", Dr. Benz, Bombach (Baden) 0,75 l
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26,00 € |
Hauptgerichte
| 15. |
Monschauer Senfsteak
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15,00 € |
| 16. |
Schweinelendchen mit frischen Champignons
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17,50 € |
| 17. |
Rumpsteak mit hausgemachter Bärlauchbutter
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19,50 € |
| 18. |
Rinderfilet "Marienbildchen"
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24,50 € |
| 19. |
Forelle in Mandel-Butter
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15,50 € |
| 20. |
Für Kinder: unsere spezielle Kinderkarte
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ab 3,50 € |
| 21. |
Omelett mit Forellenfilet
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13,00 € |
| 22. |
Fischgerichte
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ab € 15,00 -25,00 |
| 23. |
Forelle "blau"
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15,00 € |
Suppen & Vorspeisen
| 24. |
Hühnersuppe
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4,50 € |
| 25. |
Kürbissuppe vom Muscatkürbis
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6,00 € |
| 26. |
Terrine von Lachs und Seezunge
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9,00 € |
| 27. |
Herbstliche Salate mit Eifeler Bio-Ziegenkäse
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9,50 € |
| 28. |
Kresserahmsüppchen
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5,00 € |
| 29. |
Frische Champignons in Butter gebraten auf Toast
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8,00 € |
| 30. |
Hausgeräucherter Hirschschinken
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8,00 € |
| 31. |
Hausgemachte Kalbssülze ("Höitkies")
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8,00 € |
| 32. |
Blattsalate mit geräucherter Entenbrust
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9,80 € |
| 33. |
Eifeler Forellenfilet - wacholdergeräuchert -
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9,00 € |
Weinempfehlungen
Süsses mit und ohne Eis
| 37. |
Sorbet
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1,80 € |
| 38. |
Gemischtes Eis mit Sahne
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4,50 € |
| 39. |
Eis mit Eierlikör
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6,00 € |
| 40. |
Walnußeis mit Amaretto und Schlagsahne
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6,00 € |
| 41. |
“Crocanto”
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7,00 € |
| 42. |
“Dame Blanche”
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7,00 € |
| 43. |
“Eiskaffee”
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6,00 € |
| 44. |
Hausgemachte Parfaits
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7,50 € |
| 45. |
Mousse au chocolat
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7,50 € |
| 46. |
Omelett gefüllt mit Preiselbeeren
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7,50 € |
Für Käsefreunde
| 47. |
Gemischtes Käsedessert
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7,00 € |
| 48. |
Kleine Auswahl von ostbelgischem Käse mit Sirup de Liège
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6,00 € |
In unserer Weinkarte offerieren wir Ihnen über
200 Weine großer, weltbekannter und kleiner, unbekannterer
Weingüter die wir selber sorgfältig für Sie ausgesucht
haben. Der Schwerpunkt liegt dabei auf deutschen Weinanbaugebieten
(hier vor allem Baden), auf Frankreich und Österreich. Aber
auch italienische, spanische und Übersee- Weine bereichern
unser Angebot.
Öffnungszeiten (circa):
12:00 bis 15:00
17:00 bis 22:30
Küchenzeiten:
12:00 bis 14:00
18:00 bis 20:30
Sonntags ganztägig und montags mittags Ruhetag
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