Unser Genießermenü (ab 2 Personen)
Mit Gänseleber gefüllte Entenbrust,
dazu Zwiebelkonfiture und Quittengelee
Wurzelpetersiliensuppe mit Wintertrüffeln
Sorbet
Rinderfilet "Marienbildchen"
mit Preiselbeeren und grünem Pfeffer in Burgundersoße, hausgemachte Spätzle
Dessert oder Käse |